Diyet Ekmek Nasıl Yapılır Tarifi

Diyet yaparken ekmek yemek isteyen kişiler için oldukça lezzetli ve sağlıklı diyet ekmek tarifleri vardır.
 
 Keten Tohumlu Diyet Ekmek İçin Kullanılacak Malzemeler

3 adet yumurta

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

10 yemek kaşığı yulaf

Yarım çay bardağı light süt

Yarım paket kabartma tozu

1,5 yemek kaşığı keten tohumu

1 çay kaşığı tuz

İsteğe göre fındık veya ceviz

 Keten Tohumlu Diyet Ekmek Yapım Aşamaları
 
 Bir kaba süt ve yoğurt eklenir. İyice karıştırılır. Seçilen kabın derin olması önemlidir. Kaba eklenen süt ve yoğurdun üzerine yumurtalar kırılır. Tüm malzemeler birbiri ile karışana kadar karıştırılmaya devam edilir. Elde edilen karışımın üzerine keten tohumu ve arzu ediliyorsa fındık veya ceviz eklenir. Tekrardan tüm malzemeler karıştırılır. Son olarak elde edilen karışıma yulaf, kabartma tozu ve tuz eklenir. Karışım son defa iyice karıştırıldıktan sonra tepsiye ya da fırın için uygun olan farklı kaplara konulur. 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir. Kürdan ya da çatal batırarak içinin pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Çatala ya da kürdana hamur bulaşıyorsa diyet ekmeğiniz henüz pişmemiştir. Hamur bulaşmıyorsa ise pişmiştir. 
 
 Kepekli Diyet Ekmek İçin Kullanılacak Malzemeler

1 su bardağı light yoğurt

1 yumurta akı

1 yumurta sarısı

Yarım su bardağı ılık su

3 ya da 3,5 su bardağı un 

Yarım yemek kaşığı karbonat

1 paket kabartma tozu

 Yarım yemek kaşığı tuz

Çörek otu (isteğe göre)

Kepekli Diyet Ekmek Yapım Aşamaları
 
 Derin bir kap seçilir. Kabın derin olması önemlidir. Derin bir kaba light yoğurt, yumurta akı, su, karbonat ve tuz koyulur. Güzelce karıştırılır. Elde edilen karışımın üzerine kepek unu yavaş yavaş eklenir. Kepek unu eklenirken bir yandan da yoğurulur. Hamur kıvam alana kadar yoğurulmaya devam edilir. Hamur kıvam alınca yoğurma işlemi de sona erer. Fırın için uygun bir kap seçilir. Seçilen kap yağlanır ve biraz da un dökülür. Hamur kaba konulur ve isteğe göre şekil verilir. Üzerine yumurtanın sarısı sürülür ve çörek otu serpilir. 200 derece de 25-30 dakika kadar pişirilir.